Somonul este pestele care ne ofera cea mai mare cantiate de Omega 3. Reteta pe care v-o propunem astazi imbina gustul puternic al somonului cu cel al ciupercilor alaturi de orezul pane. Ciupercile sunt o sursa bogata de substante nutritive inclusiv vitamina B, vitamina D, Cupru sau minerale. Orezul fiert are capacitatea de a oferi organismului energie într-un mod rapid, stabilizeaza nivelul zaharului în sange, incetineste procesul de îmbatranire, fiind de asemenea o sursa esentiala de vitamina B1 pentru corpul uman. Dressing-ul acrisor de capere adaugat la final ofera preparatului un rafinament si o savoare aparte.