Papricasul de pui este poate una dintre cele mai populare retete de mancare din Ardeal. Denumirea de „papricaş” denota specificul ardelenesc, venind de la „paprika”, respectiv boiaua de ardei. Pentru un plus de savoare am adaugat traditionala mamaliguta reinterpretata, la care am adaugat si hrean. Incercati sa va imaginati cate texturi si arome se regasesc in acest preparat. Pofta buna!